油酥怎么做(万能油酥的家常做法)
又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是
高兴。您的做饭小帮手！
油酥是我们平时制作面食、甜点必不可少的！制作不同的点心要用不一样的油酥哦，今天分享3种做面食常用的油酥做法。
咸油酥
第1种：咸油酥
【食材】
面粉50克、盐、色拉油、葱。
【做法】
50克的普通面粉中加入1小勺盐。
咸油酥
取锅烧100克的色拉油，放入葱花炸锅，把葱花炸糊，炸糊后捞出葱花。
咸油酥
将油倒进加盐的面粉中搅拌均匀即可！
咸油酥
【用法】
咸油酥是炒的油酥，吃起来非常香，起酥的效果好，适合做各种烧饼、火烧。
五香油酥
第2种：五香油酥
【食材】
面粉50克、盐、色拉油、十三香。
【做法】
同样取50克面粉，加入1勺盐，加入1勺十三香。起锅烧油，油温6、7成热的时候，直接倒进面粉中，倒油的同时用筷子不停搅拌，搅拌均匀即可！
五香油酥
【用法】
五香油酥的起层效果好，适合做各种千层饼。
冷油酥
第3种：冷油酥
【食材】
面粉50克、色拉油。
【做法】
取50克的面粉，准备40克室温下的色拉油。直接将色拉油倒进面粉中，一边倒一边搅拌，搅拌至没有干面粉即可！
冷油酥
【用法】
冷油酥用凉油做的干油酥，干油酥适合做各种的酥饼、点心。
高兴的小贴士：
制作时要注意安全！切记面粉不可靠近明火！
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